I prodotti

La produzione del Podere Del Tordo è prevalentemente vitivinicola. Il vino, ad accezione del Chianti DOCG che è interamente imbottigliato, viene proposto sia in bottiglie che sfuso o, più recentemente, anche in pratiche Bag In Box da 5 o 10 litri.

Una produzione minore ma di alta qualità è quella di olio di oliva, per il momento non ancora destinata alla vendita, e di Vinsanto, anch'esso, per il momento, non destinato alla vendita.